art direction, editorial Quetzal è una cooperativa sociale che promuove, dal 1995, il commercio equo e solidale. È anche un laboratorio di produzione di cioccolata tradizionale di Modica. Lavora in rete con tante realtà di produttori siciliani e dal Sud del mondo, da dove provengono le materie prime rigorosamente selezionate. Buàtta ne realizza il catalogo generale, attraverso una linea grafica informale e pulita.